グリズビ

レストラン グリズビ/ Grisbi

オペラ界隈、メトロ、ブルスから歩いてすぐのレストラン。美味しいと聞いて行ってみた。 グリズビーは、カルト映画になっている『Tontons flingueurs』(1963)から取っていて、“現金”の意味。店内には当時の映 […]

モンジュル

レストラン モンジュル | Monjul

マレの一画にあるこじんまりとしたレストラン、モンジュル。そのシェフ、ジュリアン・アゴベールの経歴は華々しい:プラザ・アテネ、ル・ローラン(ミシュラン1つ星、政界人のファンも多い)、ル・テレグラフ(歴史的建造物に指定された […]

レ・スィルコンスタンス

レストラン レ・スィルコンスタンス | les Circonstances

最近評判のお店のひとつはオペラ界隈、メトロ、グラン・ブルヴァールから出てすぐ。お店は満員で、ネクタイ姿が多いのを見ると、近所の社用族のお気に入りらしい。 黒板に書かれたその日のメニュー: -アントレ- クリーミーな水牛の […]

カイユボット

レストラン カイユボット/Caillebotte

グルメ通りとして知られるマルティーユ通りからちょっと入ったところ。入ると目の前に大理石のカウンター席とオープンキッチン、右のスペースが「わっ広い!」と見えたのは鏡のせいだったけど、それなりに広い。天井から下がるランプ、白 […]

コージャン

コージャン | Cojean

限られた滞在期間の中で、買い物の途中で、レストランで待たされるのはイライラする。でも美味しいものが食べたい。ここコージャンはグルメなファーストフードで人気、パリ中に22店舗ある。友達と買い物中に「ちょっとお腹が空いたね」 […]

ソヤ カンティーヌ ビオ

ソヤ カンティーヌ ビオ | SOYA CANTINE BIO

さすがに肉だらけの食生活に疑問を感じ始めたのか、パリではここ数年、健康志向のカフェやレストランが増えつつある。 中でも、2007年にいち早くオープンしたこのカフェは、その先駆者と言える。11区のひっそりした通りにある、「 […]

ピエール・サング・イン・オベルカンフ

ピエール・サング・イン・オベルカンフ | Pierre Sang in Oberkampf

オベルカンフ通りに夕刻6時半から行列(平均夕食タイムが8時頃だから、かなりの気合)はピエール・サング/Pierre Sangのお店。彼はフランス育ちの韓国人、2011年Top chefの決勝戦勝ち残りのひとりだ。 Top […]

ボークー

レストランBeaucoup

マレの Glouが成功し、次に開いた Jajaも当たった上昇気流の2人ジュリアン・フォアンとリュドヴィック・ダルドゥネイ。北マレに3店目 Beaucoup(沢山)を開いた(ふざけた名前!4件目は《Trop(多すぎ》だろう […]

オーベルジュ・フローラ

オーベルジュ・フローラ | Auberge Flora

オープン2ヶ月で評判のAuberge Flora/フローラの宿は名前の通りホテル&レストラン。過ぎ去ったバカンスを太陽の香りの料理で慰めようという人で賑わっている。レストランSaveurs de Floraのシェフだった […]

ビストロ・ヴィクトワール

ビストロ・ヴィクトワール/Bistrot Victoires

パリ1区の絶好の立地にありながら、コスト・パフォーマンス抜群の老舗ビストロがある。「パリ1区で一番安い」とまで言われるBistrot Victoires(ビストロ・ヴィクトワール)。パレ・ロワイヤル、ギャラリー・ヴィヴィ […]

1 / 512345