ラシーヌ２というからには１があるわけで、 「１」は行ったことがあるという友達と「２」に行ってみた。 …
近年、フランスでは柑橘類を料理に取り入れるのがトレンド。「鴨胸肉のオレンジソース」を筆頭に、昔から柑…
オーガニックレストランは身体には良さそうだけど味がイマイチ、という先入観を拭い去るレストランBoco…
フランスのムール貝は、大西洋で獲れるブーショBouchotと呼ばれる品種が、小粒だが味がいい。パエリ…
『クネル』をご存知ですか？カワカマスのすり身に硬質小麦のセモリナ、バター、牛乳を加えて作るリヨンの名…
昨夏、ノルマンディー地方に行った時、フランスで最も短い川のあるヴール・レ・ローズ（Veules le…
今日訪れたのは、バスティーユのほど近く、地元住民に絶大な人気を誇るパティスリー「Blé Sucré（…
最近話題のスポットはマレと（３-４区）と11区に集中しているような･･･これも４区。入るとカフェ・バ…
サバが一番の好物なの」というと、「あら、そんな安いものを ?」というような顔をされることがある。 フ…
パリ8区に、一流の味が楽しめるセルフサービス形式のカフェレストランがあり、ランチタイムはグルメな近所…
