フレンチ・コード
ガイドブックには載っていないパリとフランスとフランス人の日常

美味しいパリ

街で噂のビストロや、手軽なランチのカフェ、穴場的レストランなど、グルメ必見のアドレスを集めました。

レストラン ラシーヌ2/Racines2

ラシーヌ2というからには1があるわけで、 「1」は行ったことがあるという友達と「2」に行ってみた。 …

オーガニックレストラン・ボコ/BOCO

オーガニックレストランは身体には良さそうだけど味がイマイチ、という先入観を拭い去るレストランBoco…

クネル専門店ジローデ/Giraudet

『クネル』をご存知ですか?カワカマスのすり身に硬質小麦のセモリナ、バター、牛乳を加えて作るリヨンの名…

パティスリー ブレ・シュクレ Blé-sucré

今日訪れたのは、バスティーユのほど近く、地元住民に絶大な人気を誇るパティスリー「Blé Sucré(…

レストラン パメラ・ポポ Pamela Popo

最近話題のスポットはマレと(3-4区)と11区に集中しているような・・・これも4区。入るとカフェ・バ…

リトル・ベー/Little B

パリ8区に、一流の味が楽しめるセルフサービス形式のカフェレストランがあり、ランチタイムはグルメな近所…

レ・ビストロノーム| Les-bistronomes

日本の食材や調味料、色々な野菜を使った創作料理が注目される一方、伝統的なビストロ料理も根強い人気。ビ…

パティスリー ユーゴ&ヴィクトール Hugo&Victor

どこかで耳にしたことのある名前に「あれ?」と思われた方も多いのでは。シェフのユーグ・プジェ氏が、偉大…

レストラン メトロポリタン

『トップ・シェフ』という人気の料理番組、いや料理コンクールといったほうがいい。テーマが与えられ(例:…

タイ・レストラン マイ・タイ/Mai Thai

フランス人とこのレストランに行くと「タイで食べたのと同じ!」と感激する人と「ここまで辛くするか?!」…