オベルカンフ通りに夕刻6時半から行列(平均夕食タイムが8時頃だから、かなりの気合)はピエール・サング …
マレの Glouが成功し、次に開いた Jajaも当たった上昇気流の2人ジュリアン・フォアンとリュドヴ …
パリにまた一つ、日本人経営のお店がオープンした。その名は「abri」(アブリ=山小屋、避難小屋の意味 …
「パリの美味しいフレンチには必ず日本人の料理人がいる」と聞いたことがあるが、決して大げさではないと思 …
オープン2ヶ月で評判のAuberge Flora/フローラの宿は名前の通りホテル&レストラン。過ぎ去 …
パリ1区の絶好の立地にありながら、コスト・パフォーマンス抜群の老舗ビストロがある。「パリ1区で一番安 …
19世紀初頭にクレムリー(乳製品屋)として登場したル・ポリドールは1890年にレストランに転身。あま …
まったく畑の違う職業から転身をはかり、いきなり自分のお店をオープンして成功しているシェフ!2006年 …
ラシーヌ2というからには1があるわけで、 「1」は行ったことがあるという友達と「2」に行ってみた。 …
オーガニックレストランは身体には良さそうだけど味がイマイチ、という先入観を拭い去るレストランBoco …