ル・ショコラ アラン・デュカス
料理界の巨匠アラン・デュカス氏が、2月20日にショコラティエをオープンした。場所はバスティーユ界隈。 …
スイーツ、サロン・ド・テ
ブームはエクレア！アトリエ・ド・レクレール
「ここ、知らないでしょ」と友達に連れて行かれたのは開店したばかりのAtelier de l’ecla …
シュクレ・カカオ
今日は、パリの東の端っこの20区にある、隠れた名店「シュクレ・カカオ」をご紹介しよう。地元密着型の実 …
ブレ・シュクレ
今日訪れたのは、バスティーユのほど近く、地元住民に絶大な人気を誇るパティスリー「Blé Sucré（ …
ユーゴ＆ヴィクトール
どこかで耳にしたことのある名前に「あれ？」と思われた方も多いのでは。シェフのユーグ・プジェ氏が、偉大 …
ショコラティエ・ジョゼフィーヌ・ヴァニエ
ヴォージュ広場近く、道行く人のほぼ全員が立ち止まるウィンドウがある。新学期にはノートや定規、ブドウ収 …
マミ・ガトー
６区のシェルシュ・ミディ（Cherche-Midi）通り。北側はブティックが連なり、ラスパイユ大通り …
カール・マルレッティ
最近、パリのレストランやお菓子屋さんで働く日本人がほんとに多い。1件に1人はいるんじゃないかと思うほ …
ジャック・ジュナン
まだあまり知られていない美味しいチョコレートはないものか？すると、情報通の友達が「ジャック・ジュナン …
カレット
トロカデロ広場にある老舗のサロン・ド・テ。天気のよい日はエッフェル塔を見ながら広いテラスでお茶をした …