フレンチ・コード
ガイドブックには載っていないパリとフランスとフランス人の日常

スイーツ、サロン・ド・テ

パティスリー ブレ・シュクレ Blé-sucré

今日訪れたのは、バスティーユのほど近く、地元住民に絶大な人気を誇るパティスリー「Blé Sucré(…

パティスリー ユーゴ&ヴィクトール Hugo&Victor

どこかで耳にしたことのある名前に「あれ?」と思われた方も多いのでは。シェフのユーグ・プジェ氏が、偉大…

ショコラティエ・ジョゼフィーヌ・ヴァニエ

ヴォージュ広場近く、道行く人のほぼ全員が立ち止まるウィンドウがある。新学期にはノートや定規、ブドウ収…

パリ、サロン・ド・テ、マミ・ガトー

6区のシェルシュ・ミディ(Cherche-Midi)通り。北側はブティックが連なり、ラスパイユ大通り…

カール・マルレッティ | Carl Marletti

最近、パリのレストランやお菓子屋さんで働く日本人がほんとに多い。1件に1人はいるんじゃないかと思うほ…

ジャック・ジュナン | La Chocolaterie de Jacques Genin

まだあまり知られていない美味しいチョコレートはないものか?すると、情報通の友達が「ジャック・ジュナン…

カレット | Carette

トロカデロ広場にある老舗のサロン・ド・テ。天気のよい日はエッフェル塔を見ながら広いテラスでお茶をした…

パン・ドゥ・スュクル | Pain de Sucre

小さなグラスに入ったデザートと色とりどりのマシュマロが並んだウィンドウが道行く人の目を引く。場所はポ…

ラ・プティット・ローズ | La Petite Rose

フランス人の友達が、パリに美味しい日本人のパティスリーがあるの!と言うので、あー、例のアオキさん?と…

ボンポワン | Bonpoint

リュクサンブール公園から歩いて数分の、もとは中世の館を改造した美しく広々としたスペース、BCBGご用…