稽古 de パリ

ラ・ベル・エコールでお料理教室

 La Belle Ecole お料理教室「マルシェのメニュー」のプログラム

※お料理教室の会場は、授業によって異なりますのでお問合せください。
2008年10月
  • Menu du Marché|マルシェのメニュー
    17日(金曜日) 15h~17h
    - カボチャのクリームとベーコンの軽いムース
    - 仔牛のロースト赤ワインソース、季節のキノコ添え
    - 桃のスパイシーローストとバニラ風味のマスカルポーネクリーム
    85ユーロ
  • Menu du Marché|マルシェのメニュー
    18日(土曜日) 9h30~11h30
    - カボチャのクリームとベーコンの軽いムース
    - 仔牛のロースト赤ワインソース、季節のキノコ添え
    - 桃のスパイシーローストとバニラ風味のマスカルポーネクリーム
    85ユーロ

2008年9月
  • Menu du Marché|マルシェのメニュー
    26日(金曜日) 15h~17h
    - セップ茸のカルパッチョ
    - タラのロースト、combawa(柑橘類)のソース、アンディーヴの葉先のオレンジ風味
    - イチジクとヘーゼルナッツのクランブル
    85ユーロ
  • Menu du Marché|マルシェのメニュー
    27日(土曜日) 9h30~11h30
    - セップ茸のカルパッチョ
    - タラのロースト、combawa(柑橘類)のソース、アンディーヴの葉先のオレンジ風味
    - イチジクとヘーゼルナッツのクランブル
    85ユーロ




 La Belle Ecole お料理教室「フランス菓子」のプログラム

※お料理教室の会場は、授業によって異なりますのでお問合せください。
2008年10月
  • La Pâtisserie à la française|フレンチ・パティスリー
    24日(金曜日) 15h~17h
    チョコレートづくし:パッションフルーツとミルクチョコレートのタルトレット、中からフランボワーズ・ソースが流れ出すチョコレートケーキ、バニラとチョコレートのマドレーヌ、チョコレート・ムースのデュオ
    - 85ユーロ
  • La Pâtisserie à la française|フレンチ・パティスリー
    25日(土曜日) 09h30~11h30
    チョコレートづくし:パッションフルーツとミルクチョコレートのタルトレット、中からフランボワーズ・ソースが流れ出すチョコレートケーキ、バニラとチョコレートのマドレーヌ、チョコレート・ムースのデュオ
    - 85ユーロ

2008年9月
  • La Pâtisserie à la française|フレンチ・パティスリー
    19日(金曜日) 15h~17h
    フランボワジエ、ナシのアントルメなど季節のフルーツを使ったアントルメ
    - 85ユーロ
  • La Pâtisserie à la française|フレンチ・パティスリー
    20日(土曜日) 09h30~11h30
    フランボワジエ、ナシのアントルメなど季節のフルーツを使ったアントルメ
    - 85ユーロ