La Belle Ecole お料理教室「マルシェのメニュー」のプログラム
※お料理教室の会場は、授業によって異なりますのでお問合せください。
2008年10月
- Menu du Marché｜マルシェのメニュー
17日（金曜日） 15ｈ～17ｈ
- カボチャのクリームとベーコンの軽いムース
- 仔牛のロースト赤ワインソース、季節のキノコ添え
- 桃のスパイシーローストとバニラ風味のマスカルポーネクリーム
85ユーロ
- Menu du Marché｜マルシェのメニュー
18日（土曜日） 9ｈ30～11ｈ30
- カボチャのクリームとベーコンの軽いムース
- 仔牛のロースト赤ワインソース、季節のキノコ添え
- 桃のスパイシーローストとバニラ風味のマスカルポーネクリーム
85ユーロ
2008年9月
- Menu du Marché｜マルシェのメニュー
26日（金曜日） 15ｈ～17ｈ
- セップ茸のカルパッチョ
- タラのロースト、combawa（柑橘類）のソース、アンディーヴの葉先のオレンジ風味
- イチジクとヘーゼルナッツのクランブル
85ユーロ
- Menu du Marché｜マルシェのメニュー
27日（土曜日） 9ｈ30～11ｈ30
- セップ茸のカルパッチョ
- タラのロースト、combawa（柑橘類）のソース、アンディーヴの葉先のオレンジ風味
- イチジクとヘーゼルナッツのクランブル
85ユーロ
La Belle Ecole お料理教室「フランス菓子」のプログラム
※お料理教室の会場は、授業によって異なりますのでお問合せください。
2008年10月
- La Pâtisserie à la française｜フレンチ・パティスリー
24日（金曜日） 15ｈ～17ｈ
チョコレートづくし：パッションフルーツとミルクチョコレートのタルトレット、中からフランボワーズ・ソースが流れ出すチョコレートケーキ、バニラとチョコレートのマドレーヌ、チョコレート・ムースのデュオ
- 85ユーロ
- La Pâtisserie à la française｜フレンチ・パティスリー
25日（土曜日） 09ｈ30～11ｈ30
チョコレートづくし：パッションフルーツとミルクチョコレートのタルトレット、中からフランボワーズ・ソースが流れ出すチョコレートケーキ、バニラとチョコレートのマドレーヌ、チョコレート・ムースのデュオ
- 85ユーロ
2008年9月
- La Pâtisserie à la française｜フレンチ・パティスリー
19日（金曜日） 15ｈ～17ｈ
フランボワジエ、ナシのアントルメなど季節のフルーツを使ったアントルメ
- 85ユーロ
- La Pâtisserie à la française｜フレンチ・パティスリー
20日（土曜日） 09ｈ30～11ｈ30
フランボワジエ、ナシのアントルメなど季節のフルーツを使ったアントルメ
- 85ユーロ
