IESAは1985年創立の高等アート学院。卒業生たちは美術品鑑定家や美術館の学芸員、ギャラリー経営者など、いろいろなアート分野で活躍しています。このIESAが行っている市民講座も人気。
日常の贅沢である嗜好品、チョコレート・お茶・コーヒー。よく知って、より美味しく楽しむための解説とデギュスタシオン。味音痴からエピキュリアンまで、シロウトからプロまで、広い層に人気のセミナーです。 東洋のお茶、ガンジス川のほとりのお茶、英国のティー･･･
世紀を越え、大陸を越え発展してきた、神聖で、健康的な飲み物。緑・黒・紅、あるいは白、色も香りも味わいも豊富なお茶の世界。

コーヒーはエチオピアのKaffaが発祥の地。その効用の発見物語には２つの節があります。
・ ある羊飼いが、コーヒーの木の小枝を食べた羊が急に元気になったのに気づいた。
・ ある羊飼いがたまたまコーヒーの枝を燃やし、芳しい香りに気づいた。
16世紀にアラブの国々に広まり、1600年ごろヨーロッパに伝わったと言われます。

神々の、そして王家の食べ物であり、お金の代わりとして使われ、18世紀は薬だったチョコレート。大陸から大陸へ、ある文化から別の文化へ、その驚くべき旅路。今日、それはより身近になり、より洗練され、私たちの日常を彩ります。

※ 講習は、月曜の夜、19時から21時まで。料金は、1人15ユーロです。
※ 会場は、IESA オペラ校（5, avenue de l’Opéra 75001）。最寄のメトロは、Pyramides（7、14番線）、Palais Royal（1、7番線）。
※ 授業はフランス語で行われますので、フランス在住者向けの講習です。
※ 日本語の通訳オプションはありません。
■ ご予約・お問合せ
IESAのAnissa Abdellatif までご連絡ください。
電話：01 73 54 13 18
メール：a.abdellatif@iesa.fr