味の濃い、フランスのほうれん草
パリからTGVで行く モン・サン・ミッシェルとブルターニュ
パリジャン・パリジェンヌのお昼ごはん
たかこ＆猫沢のシネマ往復書簡
ほうれん草
フランスのほうれん草といえば、グローブくらいの大きさの、分厚くて茎も...
栗
ご馳走のシーズンがやってきた。クリスマスから大晦日、新年にかけて、胃の...
プラム
つるんとした表面にかぶりついた瞬間、みずみずしい酸味と、優しい甘味...
メロン、スイカ
そろそろ夏本番だというのに、曇り空が続く近頃のパリは、なんだかぱっと...
ハーブ
長い冬に終わりを告げて、春の訪れを感じるこの頃、待ってましたとばかりに...
アンディーヴ（チコリ、エンダイブ）
ポトフと並んで、「これを食べなきゃ冬が終わらない」という冬の定番料理...
シュー・ロマネスコ
菜の花を思わすような優しい色合いと、円錐形のつぼみが集まった、デコラ...
じゃがいも
ロブションの料理本を眺めていたら、無性にじゃがいものピュレが食べたくなった...
キノコ
市場にいくとキノコだけ専門に売っている屋台がある。一年中あるおなじみ...
アルティショー（アーティチョーク）
はじめてアルティショーを見たとき、その奇妙な姿にびっくり、どのように食べて...
トマト
イタリアではポモドーロ（黄金のりんご）と呼ばれ、フランスでもポム・ダムール...
クルジェット（ズッキーニ）
はじめて南仏を旅した時、太陽の恵みを受けてすくすく育った、野菜本来の美味...
アスパラガス
パリの市場にアスパラガスが登場すると、やっと春が来たと感じる。日本の筍の...
フヌイユ
一見、筋ばったでかい蕪のような野菜。歯ざわりはセロリに似ていて、アニスの...
パリで学ぶテーブル・コーディネート
LE 123 ELYSEES
典型的なオスマン様式の上品なパリジャンハウス
by オクトパストラベル
フランス人と友達に
