フロランス | 美術書出版社勤務

2008/03/16

フロランスすらりとしたモデルのような体型が印象的な彼女は、自分のことを「スーパー食いしん坊」と名乗るほど食べることが大好き。朝から今日のランチは何を食べようか考えるとか。料理を作るのも好き。8ヶ月の男の子の母。

お昼はだいたい友達と待ち合わせてレストランで食べる。あまりないけど、1人のときも外に出て、1人でも入りやすいお店で食べるようにしている。
お昼休みは、ちゃんと休んで、しっかり食べないとね！

なんでも好きだけど、特に、日本・韓国・タイ・ベトナムなどのアジア料理は大好き。でも中華はあまり好きじゃない。スシや刺身、韓国の焼肉はよく食べる。タイやベトナムの料理は、たくさんのハーブを使った風味豊かな味わいがデリシュー（とってもおいしい！）。

おいしいものはレストランでレシピを教えてもらって家で作ることもしばしば。
近々、ボブン（ベトナムの汁なし麺）に挑戦する予定。

もちろん、イタリアンやフレンチも大好きなのでよく食べに行く。会社の近くにある、おいしいスペイン料理も。お昼からワインを飲むことはあまりない。おいしいフレンチを食べるときだけ。
お昼代は、5～15ユーロ。

仕事が忙しいときや、ソルドの時期など昼休みにショッピングをしたいときは、サンドイッチを買って食べる。歩きながらも食べられるから、時間がないときに超便利。

ある日のランチ
会社近くのタイ料理屋にて。ここは最近のお気に入り。こんなに安くておいしいところは少ない。
フロランスは、鶏ひき肉のレモングラス炒めと、タイ風やきそば（写真奥）。友人は、サーモンのレーズン煮と、もやしのサラダ。どちらも5ユーロ。