サンジェルマン大通り(Boulevard Saint-Germain)にある学校に5年間通ったので、サンジェルマンやサンミッシェル、つまりカルチエ ラタンには詳しいんだ。
学生の頃のお昼ご飯は、いつもサンミッシェルのメトロを出てすぐにあるレストResto U(Restaurant Univercitaire=学食)。味は悪くないし、チョイスもたくさんあるし、なにしろ安いんで、よく利用した。それと、サンドイッチ。学生の多い地域だから、安いサンドイッチ屋がたくさんある。フレンチ、イタリアン、グレック(ギリシャ)…なんでも。手頃なバーやカフェ、レストランも多いから、夜は友人とよく出かけた。
気に入ったところはリピートするけど、毎日違う場所で食べるのが好き。学校や仕事場の近くのレストランはほとんど試したよ。
好き嫌いはあまりないけど、着色料のアレルギーがあるので食べるものには気をつけている。アレルギーが出始めたときにマクドナルドは厳禁!コカコーラやシロップ、ケチャップもそう。食べる前に原材料をチェックして、着色料や保存料を使っているものは食べない。僕は着色料の試験紙みたいなもんだ。
家ではよく母がインド料理を作ってくれたし、幼い頃に父の仕事の関係でアフリカに住んだこともあるので、スパイスの効いた料理は好き(多くのフランス人はスパイシーな料理が苦手)。なかでもエチオピア料理は大好き。肉や野菜、数種類のソースがのった大きなお皿をみんなで囲み、ガレットのような薄いパンにとって手で食べるのが。パリにエチオピア料理のレストランは13件あるけど、メトロ13番線のbrochant(パリ17区)の近くにあるMENELIKがおいしい。
|