パリっ子のお昼ご飯 07 - ディリップ :: フランス人のプロフィール

学生

ディリップは、前回登場のウィリアムと同じ建築事務所で研修中。エンジニアの学校を卒業後、建築の勉強している。コンセルヴァトワールで10年間サックスを学んだ経験もあり、今は友人とロック・スカのバンドThe Sergio Lionzで、たまにバーでコンサート。エチオピア人の父とインド人の母をもつフランス人。

サンジェルマン大通り（Boulevard Saint-Germain）にある学校に5年間通ったので、サンジェルマンやサンミッシェル、つまりカルチエラタンには詳しいんだ。
学生の頃のお昼ご飯は、いつもサンミッシェルのメトロを出てすぐにあるレストResto U（Restaurant　Univercitaire＝学食）。味は悪くないし、チョイスもたくさんあるし、なにしろ安いんで、よく利用した。それと、サンドイッチ。学生の多い地域だから、安いサンドイッチ屋がたくさんある。フレンチ、イタリアン、グレック（ギリシャ）…なんでも。手頃なバーやカフェ、レストランも多いから、夜は友人とよく出かけた。
気に入ったところはリピートするけど、毎日違う場所で食べるのが好き。学校や仕事場の近くのレストランはほとんど試したよ。

好き嫌いはあまりないけど、着色料のアレルギーがあるので食べるものには気をつけている。アレルギーが出始めたときにマクドナルドは厳禁！コカコーラやシロップ、ケチャップもそう。食べる前に原材料をチェックして、着色料や保存料を使っているものは食べない。僕は着色料の試験紙みたいなもんだ。

家ではよく母がインド料理を作ってくれたし、幼い頃に父の仕事の関係でアフリカに住んだこともあるので、スパイスの効いた料理は好き（多くのフランス人はスパイシーな料理が苦手）。なかでもエチオピア料理は大好き。肉や野菜、数種類のソースがのった大きなお皿をみんなで囲み、ガレットのような薄いパンにとって手で食べるのが。パリにエチオピア料理のレストランは13件あるけど、メトロ13番線のbrochant（パリ17区）の近くにあるMENELIKがおいしい。


		rue Saint Andre des Arts（パリ6区）はパリで一番古い地区の石畳の道。この通りのレバノン料理屋にて。シャワルマ（ビーフのグリル、ドネル・ケバブと同じもの）のラップサンドイッチ、6.7ユーロ。