「フルーツのパラダイス」という名前なのでフルーツパーラーかと思っていたら、ある日友達が「パリのベジタリアンレストランの草分けなんだよ」と教えてくれた。バスティーユ、オペラ、シャンゼリゼなどパリに9店舗。もちろんフルーツもたっぷり。ローズ・パラディ（苺、バナナ、オレンジ、レモン）ジョゼフィーヌ・ベーカー（パッションフルーツ、マンゴ、ココナツ）などフレッシュフルーツのジュースは大きなグラスに入ってモリモリ元気が出そう。ラムやテキーラ入りにすればビタミンたっぷりのアペリティフだ。
食べ物でユニークなのは、自分の好きなアイテムを組み合わせて作るメニュー。[サーモンブロシェット・チキンブロシェット・ほうれん草とシェーヴルチーズ入りのピタパン・タラマ・フェタチーズ･･･]など13品目の中から選び、さらに付け合せを[コールスロー・野菜入りカレーご飯・田舎風フライドポテト・イタリア風サラダ]から選ぶ。
13品目から3品選べば「地上の楽園」（paradis terrestre）12,9ユーロ。4品選ぶと「天空の楽園」（paradis celestre）14,5ユーロ。17ユーロ払うと「楽園の中の楽園」（paradis de paradis）まで上昇できて、13品目からお任せの“最良のチョイス”＋スモークサーモン・トースト・コールスローのお皿がつく。これは2名からで、誰かと一緒じゃないと天国まで昇れないというわけ。
このほかチキンかベジタリアンカレーに野菜とバスマティライスが一体となったMarmite（お鍋）やボリュームのあるサラダも揃う。ベジタリアンレストランと謳っているけど、ツナやサーモン、チキンまであり、ゆるいベジタリアンの人にもぴったり。
さて私たちは自分で作るメニューと紅海(mer rouge)というサラダを取ったが、色々なものをちょっとずつ食べたい日本人としては、前者をお薦め。サーモンはちょっと焼きすぎだったけど、材料は新鮮で、イタリアンサラダにはちゃんとルコラやドライトマトが入っている。紅海サラダは甘酸っぱいコールスローの上にフランスでSURIMIと呼ばれるかにかまぼこの細切りがたっぷりのっている。パリまで来てカニかまぼこを食べることもないので、これはお薦めしない。正午から夜中の2時までノンストップなので、便利。