お料理教室4月~6月のメニュー
Cours de cuisine menus avril-juin

パリ14区のアパルトマンで、火〜土の毎日、10時45分〜13時45分に開催されているマルト先生のお料理教室。4月末~6月のメニューです。
お料理教室の詳細は こちらです。


4月21日~25日
ズッキーニ、レモン、松の実のサラダ
プロヴァンス風子牛
リンゴと干しブドウのケーキ

4月28日~5月2日
小エビ入りピンクとグリーンのサラダ
ソーセージとグラタン・ドーフィノア(ジャガイモのクリームグラタン)
フォンダン・オレンジ

5月5日~9日
地中海風サラダ
鶏のオージュ渓谷風(シードル煮込み)
グランマルニエのスフレ

5月12日~16日
アヴォカドとキウィのエキゾチックサラダ
燻製タラ、ポワロ葱のカレー風味キッシュ
フォンダン・ショコラ

5月19日~23日
ズッキーニのサラダ、レモン風味
子牛のグルマンディーズ(煮込み)
季節の果物のクラフティ

5月26日~30日
ぺリゴール風パイ
ホロホロ鳥とオレンジコンフィのココット
シャンティイクリームのシュー

6月2日~6日
地中海風サラダ
鶏のアンティル諸島風
タルト・タタン

6月9日~13日
コンテチーズ入りシュー
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)
オレンジ入り逆さまクレーム・キャラメル

6月16日~20日
ポワロ葱のサラダ、ミモザ卵
キッシュ・ロレーヌ
パイナップルとオレンジのスフレ

6月23日~27日
コンテチーズのスフレ
鴨のマグレ、フルーツコンフィ
イチゴのレモンマリネ

6月30日~7月4日
キウィ、レモン、シェーヴルチーズ、蜂蜜のサラダ
子牛のキノコソース
アプリコットのクラフティ

マルト先生のお料理教室の詳細は こちらです。