パリで再発見、日本の美味しさ!日本料理教室
La vraie cuisine japonaise, mais …sans sushi!

フランス人はちょっと仲良くなると、自分のうちに招くのが好き。お返しにこっちも招かなければならなりません。かねてからの日本食ブームで、日本食を期待してやってくるフランス人はますます多い。オララ、困ったわ、という方に煮物、から揚げ、和え物、お浸し、炊き込みご飯・・・懐かしくてお腹がほっとする日本のご飯を復習する、日本料理教室が始まります。

パリで再発見、日本の美味しさ!日本料理教室 | La vraie cuisine japonaise, mais ...sans sushi!

Des cours de cuisine japonaise, mais… sans sushi, cette fois!
En fait, les Japonais mangent pas souvent du sushi ou du sashimi.
Ils mangent du poisson, du poulet ou de la viande, grillé, frit, ou en sauce. Les plats sont accompagnés de légumes croquants, assaisonnés au sésame, au miso ou avec de la sauce aigre-douce. Le plat sera servi soit avec du riz nature soit, de temps en temps avec du riz cuit dans de la soupe de poisson et des légumes de la saison.
Tous ces ingrédients frais, contenant très peu de matière grasse sont les principales recettes d’ une cuisine très saine et légère. Une des raisons qui explique la longévité et “l’éternelle jeunesse” des Japonais.
Ne vous contentez pas de fréquenter les restaurants, mais apprenez les techniques de bases de la cuisine japonaise pour étonner votre famille et vos amis tout en vous faisant plaisir et en ménageant votre équilibre diététique.

kioko協賛:京子食品
Partenaire:l’épicerie japonaise KIOKO


パリで再発見、日本の美味しさ!日本料理教室 | La vraie cuisine japonaise, mais ...sans sushi!

■ 場所:エスプリ キュイジーヌ ■ Où?:Esprit Cuisine ■

エコロジスト、食のジャーナリストを経て、自分の料理教室を開いたナタリー。マレの北にあるアパルトマンを改造した教室は、田舎の家の大キッチンという雰囲気。毎週彼女がフレンチの料理教室を開いているこのスペースで行われます。

Esprit Cuisine de Nathaly Nicolas-Ianniello propose son espace magnifique pour cette aventure nipponne.

Esprit Cuisine
68, rue Amelot 75011 Paris
www.espritcuisine.com/


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