アパルトマンでお料理教室 9月-10月のメニュー
Cours de cuisine menu septembre-octobre

少人数で家庭的、初心者OKのアパルトマンでお料理教室。9月-10月のメニューをご覧ください。
教室の詳しい説明はこちらからどうぞ

9月3日〜7日
小エビのカクテルソース
ホロホロ鳥の煮込み、オレンジのコンフィ
オレンジ入りアイスケーキ

9月10日〜14日
アヴォカドとキウィの蜂蜜入りサラダ
鶏の2種のヴィネガー煮込み
ヴァニラ・マドレーヌ

9月17日〜21日
ペリゴール風パイ
キッシュ・ロレーヌ
逆さまクレーム・キャラメル、グラン・マルニエソース

9月24日〜29日
地中海サラダ
鴨のマグレ、人参のグラッセ添え
タルト・タタン

10月2日〜5日
オニオングラタンスープ
鴨のマグレ、エシャロットのキャラメリゼ
フルール・ドランジェ(オレンジの花)入りマドレーヌ

10月8日〜12日
アーティチョークのチーズグラタン
鶏の2種ヴィネガー煮込み、人参グラッセ
フィナンシエ

10月22日〜26日
ズッキーニと松の実ローストのサラダ
ホロホロ鳥とオレンジ・コンフィのココット
パイナップル・スフレ

10月29日〜11月2日
チーズ入りシュー
プロヴァンス風子牛のソテー
ブドウ収穫ケーキ(リンゴと干しブ

アパルトマンでお料理教室 9月-10月のメニュー | Cours de cuisine menu septembre-octobre” への3件のコメント

  1. 25年の年末年始にパリを料金はする予定です。ぜひ料理教室を受けてみたいのですが、12月28日は開催されるでしょうか?ちなみに1人の予定です。連絡よろしくお願いいたします。

    • お料理教室にお問い合わせありがとうございます。
      マルト先生の教室は12月22日からクリスマス休暇になり28日には実施されません。
      ご希望に添えず申し訳ありません。

    • 調べたところ、同じ主催学校のクラスでクリスマス・メニューの教室があり、12月28日も開催されます。
      カボチャのポタージュ、帆立貝と黒トリュフ添え
      ホロホロチョウのシュプレーム、ヴァン・ジョーヌ(甘口の白ワイン)ソース、モリーユ茸添え
      モン・ドールチーズ
      ブラックチョコレートとマロンのビュッシュ・ド・ノエル
      がメニューです。ご検討ください。

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